三个因素最能影响膨化休闲食品保质期
       膨化休闲食品设备生产各种休闲小吃、零食、小食品是六十年代末出现的一种新型食品，由于这类食品的组织结构多空蓬松，
口感酥脆、酥甜，具有一定的营养价值，很是受到人们尤其是孩子们的喜爱。
　　膨化休闲食品其特殊的口感，因而对外包装的要求也相对极高。济南森沃与您分享影响膨化休闲食品保质期的几个重要因素：

　　1、包材阻隔性能的好坏。膨化设备休闲食品的包装形式比较单一，一般习惯采用塑料复合枕式袋作为产品的包装。塑料复合
包装材料品种繁多，可以有很多种复合组合，包括塑-塑复合，纸-塑复合，铝-塑复合等。通过不同的复合组合，可以满足不同食品
对包装强度、密封性、阻氧性、阻水性、阻光性等要求。膨化休闲食品包装的阻水、阻氧性能直接影响着产品在货架期内的质量，
通过该项检测能解决由于对氧气或水蒸气敏感而产生的氧化变质、受潮口感变差、发霉等问题。目前我国标准对包装材料透气性能
的检测标准是GB/T 1038，该标准规定采用压差法测试原理对包装材料的阻气性能进行检测；透湿性能检测标准是GB/T 1037，采
用称重法测试原理检测塑料薄膜、复合膜等材料的透湿性能。

　　2、袋内顶空气体含量。膨化休闲食品易碎，在生产、运输、销售过程中，要避免产品受到机械或外界挤压，而且这类食品易受
潮和氧化，因此，膨化休闲食品一般都会在里面充惰性气体氮气。如若包装内残留的氧气过多，容易引起微生物的繁殖，导致产品发
霉变质。

　　3、包装密封性能的好坏。膨化休闲食品是一种极易受潮、易氧化变质的产品，除了控制好包装材料的阻隔性能以外，还必须确
保整个包装的密封可靠性，以免因发生泄漏而导致产品的污染和变质。密封性能的不良主要源于封口部位，所以进行密封性检测的重
点应关注封口部分有无产生泄漏。封口部位可能因为材料热封性能、封口强度不够而导致泄漏，封口强度（热封强度）.
济南森沃机械设备有限公司是专业生产膨化设备的厂家，我公司其它设备有：食品膨化设备、观赏鱼饲料设备、组织蛋白生产线、宠
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