济南森沃机械设备有限公司(Jinan Sunward Machinery Co.Ltd )是专业生产膨化设备的厂家,我公司其它设备有:食品膨化设备、观赏鱼饲料设备、组织蛋白生产线、宠物食品生产线、浮水鱼饲料生产线、膨化饲料生产线、营养米加工设备、玉米人造米设备、变性淀粉生产线、夹心食品生产线、膨化休闲食品生产线、油炸膨化食品生产线、粟米条生产线、早餐谷物生产加工设备、膨化营养粉生产线、面包糠膨化机等膨化设备和辅助设备。
膨化机械设备的安装与调试能够为操作人员的使用打下良好的基础,而操作人员的技术水平和维护保养水平决定了能否经济有效、合理地利用设备来创造经济价值,技术水平的体现首先在于正确的操作方法。
膨化设备在 生产过程中,膨化机饲料在机筒内高温高压的环境下,经过充分的混合、挤压、搅拌等作用发生膨化,物料中的淀粉糊化,蛋白变性,纤维质部分降解、细化,致病 菌被杀死,卫生指标提高,有毒成分失活,提高了原料的利用价值。要达到这一目的离不开操作人员正确、合理地操作,介绍下膨化机正常的操作使用规程:
(一)膨化设备准备工作阶段
1、与中控人员取得联系,确认整个流程设备处于可开机状态;主要了解整个流程设备能否正常工作,原料是否准备就绪,相关料仓是否清空,流程人员是否到位,为保证安全、连续生产打好基础。
2、检查主机各连接螺栓是否紧固。
3、检查蒸汽、水是否到位;调质器蒸汽正常的使用压力为稳定的4bar,为了安全起见,夹套蒸汽压力不需太高(4bar以内即可)。
4、排各管路中的冷凝水,预热夹套(80~120)℃ ;只需预热后三节夹套,温度依次升高即可,其温度在小范围的差异对产品质量几乎没有影响,不必在意而走入误区。
(二)膨化设备开机
1、操作顺序:调质器--喂料绞龙--调质器加汽(即将调质好物料)--油泵--主机(完成启动)--关闭旁通门打入膨化腔--观察主机电流、料形,调整汽(水)及料量--出现合格料--打入冷却器内正常生产。
2、几点经验总结:
①、刚开机时无论加工何种物料喂料量不宜大(建议喂入设计产量的一半为宜),以免造成堵机,熟练后可自行调整起机喂料量。
②、加工大豆粉时提高调质温度,(一般85~95℃)可以提高产品的熟化性,国家标准中膨化大豆粉的脲酶活性应≤0.4,各企业根据实际情况标准不一。提高产品熟化性主要可通过加大压力环、缩小出料模孔径(正常使用ф10-ф12㎜模)、提高调质温度三大途径来实现。大豆含油量高,进料和停机时膨化腔内不需添加水或油性料。
③、玉米粉中淀粉含量高(大于64%),挤压后粘性较重,流动性差,进料挤压时可伴入适量的水或豆粉等油性料引导出料,待料挤出后逐渐减少同时提高产量,132kW电机的正常工作电流在200~220A比较合适,偶尔超过额定电流后能马上回落下来也没关系,如长时间处于额定电流(240A)左右工作就必须通过减少产量或加大蒸汽量或适当加水来降电流以保证连续稳定生产;通常情况下,加工玉米要比加工大豆时的主电流和振动都更大;建议用户使用平模出料装置配用3Xф10㎜或3Xф12㎜出料模比较理想,切割刀片与模板贴紧或间距10~15mm也行,使用四把切刀同时加大切割频率将物料切成小段(10~20mm)有利于流程的输送和物料脱水。
④、加工豆粕和乳猪料时主机配置相同。物料的熟化程度主要通过调整出料盘与出料耐磨衬套间的间隙、压力环的大小以及蒸汽量大小这三大途径来实现;进料和停机时膨化腔内也不需添加水或油性料;要注意切割组件上的刀片要安装牢固不得有松动,www.jnsunward.com以免脱落危及安全。
(三)膨化设备生产时的工作
1 、看好主机电流变化,适时控制水、蒸汽量和喂料量。
2 、控制夹套温度;第四节夹套温度控制在160℃内,加工大豆时控制在120~160℃即可。
3、适时检查料形,作好参数记录。
(四)停机
1、停机顺序:喂料绞龙--关闭蒸汽--调质器 --主机--(切刀)--油泵 (待主电流降至空载电流时停主机)。
2、冷却夹套(冷却后别忘记将水阀关闭,节约水资源)。
3、拆出料模,清洗膨化腔(注意安全!)。
4、清理卫生。
膨化设备的 操作方法并非是一成不变的,操作人员要善于在实际生产过程中不断总结经验,勤于动手动脑,在已有的经验下找到更加先进的操作方法来提高生产效率。正常生产 过程中如没有特殊情况不要轻易停主机,频繁的停机势必会降低工效,增加废料,浪费蒸汽等以至提高生产成本,所以操作人员必须掌握正确的操作方法,熟练操 作。同时降低生产成本与设备的维护保养直接相关,同样的设备在不同厂家的使用寿命各不相同。
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