双螺杆挤压机械生产出来的玉米片玉米片的营养极致很高,玉米片里面有丰富的蛋白质和我们人体需要的多种微量元素,玉米片能够起到抗癌防癌的功效,而且玉米片讷讷感刺激我们的大脑,增强我们的记忆。
玉米片是一种新型快餐食品,保存时间长、便于携带,既可直接食用,又可加工成其它食品。可以与冷牛奶和酸奶混 合食用,作为早餐。
玉米→蒸煮→加入盐等充分揉制→造粒成型→压片→焙烤→玉米片
经过了一百多年的生产和实践,生产设备不断改进,自动化程度越来越高,流程虽然没有变 化,但生产过程却有了巨大的改变。原料由开始时的玉米粒改为了玉米粉,蒸煮的方法改为了采用双螺杆挤压机连续进行,造粒成型也在挤压机上一次完成,通过预 干燥后压片成型,使产品更加均匀,口感更好。很高的焙烤温度使产品的风味更加突出。先进的工业化设备和流水线就形成了如下的现代玉米片生产工艺:
玉米粉、糖、盐、其他营养素→混合配料→双螺杆挤压机械→切割成型→预干燥→压片→高温焙烤→玉米片
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