膨化设备进行膨化的综合影响分析

发布时间：2016/06/26

膨化设备膨化的综合影响分析
　　1、膨化加工改变了饲料原料中各成分的物理结构和化学特性，尤其是其中的淀粉和蛋白成分。
　　2、糊化淀粉具有很强的吸水性和粘接功能。由于它的高度吸水性，使得我们可向产品中添加更多的液体成分（油脂、糖蜜等），同时，因为它具有比普通淀粉强的多的粘接功能，膨化机械膨化过程淀粉的添加量可大大的减少。这为其他 O 原料的选择提供了更多的余地，生产商可选择更多的廉价原料替代那些昂贵的料，可以降低成本而不会影响产品品质。
　　3、由于淀粉基质与蛋白质结合在一起，因此饲喂时不易流失，只有当动物体内消化酶分解淀粉时才将蛋白质释放出来，提高了蛋白质的效价。
　　4、膨化过程使蛋白质发生变性，钝化了许多抗营养因子，同时改变了蛋白质的三级结构，缩短了蛋白质在肠道中的水解时间。
　　5、膨化处理将原料分子中囊化油脂释放出来，提高了脂肪的热能值。
　　6、膨化将脂肪、淀粉、蛋白一起形成复合产物脂蛋白或脂多糖，降低了游离脂肪酸含量，钝化了脂酶，抑制了油脂的降解，减少了产品储存与运输过程中油脂成分的酸败。
　　7、膨化处理减少了原料中细菌、霉菌和真菌含量，提高了饲料的卫生品质，改善了适口性。膨化饲料经过比制粒更高的温度，压力处理后，饲料中的致病微生物被杀灭（大肠杆菌、沙门氏菌、原虫菌、残留农药等），能有效防止猪白痢、黄痢和水肿，提高幼崽成活率，有益畜禽健康。
　　8、膨化饲料具有独特的香味和蓬松感等优点，适口性好，糊化度高，具有很好的诱食效果。
　　9、颗粒饲料因环模的工作特点决定，难以生产高油脂含量的饲料，并且对饲料原料水分含量要求严，膨化饲料对油脂、水分含量要求放宽，能生产高能量饲料，充分满足畜禽需要。
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